

Producteur ariégeois : fromagerie du col Del Fach.
Origine France
"Le Cabrioulet" est un fromage au lait cru de chèvre, fabriqué dans le département de l'Ariège (09000 Loubières), par la fromagerie du col Del Fach.
Sa pâte est pressée, non cuite et elle est souple. .
Taux de matière grasse : 21%.
Fromage frais en forme de brique, au lait cru entier de brebis. Produit élaboré en Ariège, à la ferme de Bel-Fort (09500 Saint-Félix de Tournegat). Taux de matière grasse : 60%.
Producteur ariégeois : fromagerie du col Del Fach.