

Origine France
Le Comté est un fromage au lait cru de vache partiellement écrémé à pâte pressée cuite, souple et onctueuse.
Ce fromage est affiné entre 6 et 9 mois.
Il est fabriqué en Franche Comté.
Taux de matière grasse : 30%.
Le Rocamadour est un fromage au lait cru de chèvre. C'est un fromage à pâte molle non pressée et non cuite, fabriqué en France, dans le Quercy. Taux de matière grasse : 24%.