

Origine Italie
Le Parmesan, est un fromage à pâte pressée et cuite à partir de lait de vache partiellement écrémé. C'est la star des fromages italiens. Il est fabriqué dans la région de Lombardie.
Taux de matière grasse : 28%.
Fromage frais en forme de brique, au lait cru entier de brebis. Produit élaboré en Ariège, à la ferme de Bel-Fort (09500 Saint-Félix de Tournegat). Taux de matière grasse : 60%.