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Brie de Meaux AOP AOC
Origine France
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Description
Le brie de Meaux est un fromage au lait de vache cru à pâte molle légèrement salée à moisissure superficielle à égouttage spontané.
La croûte est fine, blanche avec stries ou taches rouges. Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux.
Taux de matière grasse : 45%.
Détails du produit
Fiche technique
- Origine
- France
- Unité de vente
- Produit pesé
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