

Origine France
Ce fromage triple-crème, doux au palais, se consomme jeune et frais. Il est principalement fabriqué en Bourgogne. Il est réalisé à partir de lait de vache cru ou pasteurisé.
C' est un fromage à pâte molle et à croute fleurie
Taux de matière grasse 72%.
Le Rocamadour est un fromage au lait cru de chèvre. C'est un fromage à pâte molle non pressée et non cuite, fabriqué en France, dans le Quercy. Taux de matière grasse : 24%.