Producteur ariégeois : fromagerie du col Del Fach.
Origine France
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"La dame des bois" est un fromage au lait cru de brebis, fabriqué dans le département de l'Ariège (09000 Loubières), par la fromagerie du col Del Fach.
Sa pâte est légèrement pressée.
Taux de matière grasse : 47,6%.
Poids net environ : 500g.
Producteur ariégeois : fromagerie du col Del Fach.