Oignon Cebette Bio

Sur les étals, la cébette est régulièrement confondue avec l’oignon nouveau, alors même qu'il s'agit d'une variante très différente. En effet, cette plante se distingue grâce à son bulbe sous-développé, qui a pris une forme allongée au point de se confondre avec sa tige.

Sa saveur est plus douce.

Traditionnellement, ce sont surtout les tiges de la cébette qui sont utilisées en cuisine, de par leur qualité d’herbes aromatiques, au même titre que la ciboulette ou l'échalote. 

Si le vert des cébettes se mange, il peut être néanmoins judicieux de couper le haut des tiges avant de passer en cuisine, car ces dernières sont souvent dures et sèches, à l’image de celles du poireau ou de la ciboulette. 

Parfaites pour une poêlée de légumes, les cébettes peuvent aussi relever le goût de plats asiatiques ou encore d'une omelette.

Dans d’autres cas, son bulbe peut également se cuisiner, comme c’est le cas dans les salades. Dans certaines régions, les cébettes sont aussi cuisinées en poelée comme des légumes d'accompagnement.

Ce légume est vendu par paquet et est issu de l'agriculture biologique.

Produit du rayon Fruits et Légumes, choisi et préparé pour vous à la commande par l'équipe de votre magasin. Ce produit est à consommer dans les 5/6 jours qui suivent la livraison. Il doit être conservé dans un endroit approprié. Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à contacter votre point de vente. Il est recommandé de consommer entre 400 et 800g de fruits et légumes chaque jour, répartis entre les différents repas de la journée. Cela représente environ 5 portions de fruits ou de légumes (crus, frais, surgelés ou en conserve) qui peuvent être réparties à votre gré : 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 portions de légumes et une de fruits…