Ingrédients:
- 6 tomates
- 30 g de persil
- 4 gousses d'ail
- 70 g de chapelure
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
1/ Mixez le persil, les gousses d'ail, la chapelure et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
2/ Coupez les tomates en deux et les placer dans un plat allant au four.
3/ Disposez sur le dessus la préparation et enfournez environ 25 minutes à 200°C.
(Vous pouvez aussi les commencer à la poêle pour les faire caraméliser, sans persillade, puis l'ajouter au moment d'aller au four !)