Ingrédients:
- 300 g de viande de boeuf haché
- 4 grosses tomates
- 1 cube de Bouillon de Bœuf
- 1 œuf
- 1 petit oignon
- 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
1/ Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
2/ Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans l'huile d'olive.
3/ Coupez le haut de chaque tomate et creusez-les.
4/ Mélangez la viande, le bouillon émietté, l'oignon, l'oeuf puis garnissez chaque tomate avec le mélange.
5/ Placez les tomates farcies dans un plat à gratin et faites les cuire 15 à 20 minutes au four.